Tag Archives : Foodtrend

Namaste — Indien zu Gast bei Eurest


Was fällt Ihnen als erstes ein, wenn Sie an Indien denken? An indische Frauen mit einem Bindi auf der Stirn (der rote Punkt ist ein Zeichen für eine verheiratete Frau) tanzend vor dem Taj Mahal oder doch an gut gewürzte indische Speisen? Ich denke jedenfalls zuerst an die Kultur und dann erst ans Essen (obwohl sich beides sehr nahe ist).

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Aktionswochen 2017, Eurest Indien, Mexiko

So entstehen Aktionswochen …


In unseren Eurest-Kantinen ist Abwechslung ein enorm wichtiges Thema. Unsere Gäste kommen bis zu 200 mal im Jahr zu uns essen, da will man nicht immer dasselbe am Teller haben. Aktionswochen sind ein Teil unseres Angebots um diese Abwechslung in die Restaurants zu bringen und hoch zu halten. Aber wie entstehen diese? Werfen wir doch einen kurzen Blick hinter die…

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Gastrotrend Burger


Burger in allen Variationen sind derzeit in vielen Gastronomiebetrieben ein großes Thema. Gerade in Wien steht (zumindest gefühlt) in jedem Restaurant zumindest eine Burgerkreation auf der Speisekarte und viele Lokale widmen sich dem Thema voll und ganz. Hochwertige Zutaten wie etwa Wildschweinpatties, spezielle Käsesorten und auch eine Reihe an vegetarischen Varianten habe ich schon entdeckt und verkostet. Da freut es…

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